Por tal razón se han creado unos códigos de dietas hospitalarias para suministrarle a cada paciente dependientemente de la patología que presente.
Entre estos tipos de dietas tenemos:
- Dieta hipoprotéica
- Dieta hiperprotéica
- Dieta hipograsa
- Dieta rica en fibras
- Dieta baja en fibras
- Dieta hipoglucida
- Dieta hipocalórica
- Dieta hipercalórica
- Dieta corriente
- Dieta líquida
- Dieta semilíquida
- Dieta blanda
- Dieta semiblanda
Dieta rica en fibras: hace referencia al aumento del consumo de fibras en la alimentación.
Las fibras se clasifican en:
Solubles: se disuelven facilmente en el agua. Al entrar en contacto con la glucosa y el jugo gástrico se convierte en una sustancia gelatinosa la cual favorece la eliminación de las particulas extrañas y nosivas para el organismo. favorece el control de los niveles de colesterol en la sangre, como también favorece el control de glucosa en las personas diabéticas.
Insolubles: No se disuelven en agua aunque tienen la capacidad de absorverla. Este tipo de fibras está indicada para el estreñimiento crónico; presencia de desechos fecales en el intestino por mas de tres(3) dias o heces duras y dolorosas al momento de la defecación, y para aliviar algunos sintomas(dolor al defecar, sangre en las heces) de la diverticulosis; inflamación de los diverticulos del intestino grueso.
* La acción de estos dos tipos de fibras facilitan la excreción de sustancias nocivas del organismo, como tabién disminuyen el riesgo de que aparezca el cáncer de colón.
- Estreñimiento crónico
- Alivio de algunos sintomas de la diverticulitis.
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Hiperprotéica: Consiste en una alimentación rica en proteinas. Pues, las proteinas son esenciales para el organismo, debido a que regeneran y forman los tejidos celulares del organismo.
Está indicada en pacientes con:
- Carnes rojas
- Carne de pollo
- Carne de pescado
- Cereales
- Huevos (la clara del huevo)
- Lacteos
- Yogurt
- Garbanzos
- Fríjoles
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Hipoprotéica: consiste en una retricción de proteínas.
Está indicada en pacientes con:
- Problemas renales
- Infecciones urinarias
- Insuficiencia renal
- Pacientes que estén con un sólo riñón.
- Pán
- Arróz
- Nueces
- Frutas
- Verduras
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Debemos alimentarnos en forma sana para evitar toda clase de enfermedades.
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